邊度買海參平？街市、海味街、網購比較

香港買海參主要有 4 個渠道：上環海味街、連鎖海味店、街市乾貨檔 及 網購。沒有一個渠道「一定最平」，最抵的做法是用同一規格比較多間店舖，並計算浸發後的真正成本。

揀購買渠道，重點看 3 樣：選擇多寡、能否看貨、售後保障。

「平」要比較同一樣嘢。同樣叫「日本遼參」，產地、頭數、淡乾或鹽乾都可以不同。比價前先問清三件事：產地、每斤幾多頭、預計發頭。

1. 上環海味街

上環海味街主要由 德輔道西、永樂街及文咸西街 組成，約有 200 間商店，是香港最大的海味集散地。

• 優點：選擇最多，可以貨比三家、即場看貨
• 缺點：要親身前往；街道較窄，Free Guider 指不建議輪椅人士獨自前往
• 適合：大量購買、賀年辦貨、想比較多款品種

路線及購買貼士見 上環海味街攻略。

2. 連鎖海味店

例如尚品指其全港約有 80 間門市，並提供網店。

• 優點：分店多、方便；部分提供代客浸發等服務
• 缺點：選擇或較集中於店舖自家產品
• 適合：想就近購買、需要浸發服務的人

浸發服務見 代客浸發值得嗎？。

3. 街市乾貨檔

• 優點：就近方便，可即場看貨
• 缺點：品種選擇較少；產地標示及保存環境各檔不一
• 注意：香港消費者委員會提醒，有商人可能在濕海參上搽石灰令其看似乾身，購買時要留意

4. 網購

• 優點：方便比較價錢，送貨上門
• 缺點：未能即場看貨；要留意運費、保存及退換安排
• 注意：網購內地貨品時，「一斤」可能指 500 克的市斤，而非香港約 604.8 克的港斤

5. 四個渠道比較

選擇多寡

海味街最多 → 網購 → 連鎖店 → 街市。

能否看貨

海味街、連鎖店及街市可即場看貨；網購只能看相片。

售後保障

連鎖店及有實體店的網店一般較易查詢；應保留單據。

價錢

沒有固定答案，價錢會隨貨源及市況隨時變動，應以同一規格比較。

6. 無論在哪裡買

1. 問清產地、頭數及淡乾或鹽乾。
2. 看外觀：乾身、完整、少鹽霜、無異味。
3. 比較浸發後每斤成本。
4. 保留單據。

揀貨方法見 怎樣揀海參？7 大秘訣；價錢因素見 海參一斤多少錢？。

小心冒充及增重貨。均成辦館指市面自稱「澳洲禿參」的貨品中，實際只有少於一成是正式澳洲出口；消費者委員會亦曾提醒急凍海參有加梳打增大的情況。價錢明顯偏低的名貴海參要特別小心，見 假海參怎樣分辨？。

7. 常見問題

網購海參安全嗎？

選擇有實體店或商譽良好的網店，並細閱產地及退換條款。

超市即食海參值得買嗎？

方便但要看配料表，見 即食海參好不好？。

海參完整知識？

見 海參完全攻略。