上環海味街攻略：怎樣行、怎樣買

上環海味街主要由 德輔道西、永樂街及文咸西街 組成，是 香港最大的海味乾貨集散地，約有 200 間 商店。附近的 高陞街 則是有逾百年歷史的藥材街。從 港鐵上環站 出發步行即達，不同指南建議的出口略有不同。

逛海味街，重點有 3 個：路線、比較、問清楚。

貨比三家，問清產地。海味街店舖密集，同一款海參在不同店舖的規格、產地及價錢都可能不同。多問幾間，並以同一頭數比較。

1. 怎樣去？

• 米芝蓮指南（2026）：從上環站 A1 出口上來，即可聞到海味香氣，再沿永樂街向西行至德輔道西
• Free Guider：建議從上環站 A2 出口，沿禧利街往皇后大道中方向前往永樂街
• 香港旅遊資訊：從上環站 B 出口右轉步行約 3 分鐘，可先到 1906 年落成的法定古蹟西港城

各指南建議的出口不同，可按你想先去的街道選擇。

2. 建議路線

1. 西港城：上環站 B 出口，先看這座紅磚愛德華式建築。
2. 永樂街：沿摩利臣街右轉入永樂街，海味及參茸燕窩店林立。
3. 德輔道西：向西行，天氣好時店舖會把海味放在路邊曬。
4. 高陞街：從德輔道西左轉，可聞到中藥香，是中藥材批發中心。
5. 文咸西街：昔日「南北行」集中地。

3. 街道特色

• 德輔道西、永樂街、文咸西街：海味乾貨，昔日有不少「南北行」經營內地土產
• 高陞街：逾百年歷史的藥材街，鄰近碼頭，方便貨物裝卸
• 路邊曬海味：米芝蓮指南指天氣好時不少店舖會把海味放在路邊日曬祛濕，是上環海味街的獨有風景

4. 怎樣買海參？

• 問產地及品種：不要只聽「日本貨」、「澳洲貨」
• 問頭數：比較同一規格，見 海參「頭數」是什麼？
• 看外觀：乾身、完整、少鹽霜，見 怎樣揀海參？
• 問浸發服務：部分店舖提供代客浸發
• 保留單據：方便日後查詢

5. 無障礙提示

Free Guider 指永樂街基本上 沒有無障礙設施，通道較窄、地面高低不平，不建議輪椅人士獨自前往。

價錢隨時變動，小心「特價」陷阱。海味價錢會隨貨源及市況變動，各店標示的等級亦無統一標準。看到明顯低於市價的名貴海味要特別小心，見 假海參怎樣分辨？。

6. 常見問題

海味街幾點開門？

各店營業時間不同，建議出發前查詢。

網購和海味街邊個好？

見 邊度買海參平？。

海參入門知識？

見 海參完全攻略。